ふじや農産について
2016年、広島県福山市の中山間地域、熊野町でワイオリファームという屋号で農業をスタートしました。
創業以来ずっと思い描き実践してきたことは「農薬・化学肥料に頼らず元気でおいしい野菜を作る。」
これまでたくさんの失敗や成功体験を繰り返しながら進んできました。
2026年、10年の節目と有機JAS認証取得を機に家業の屋号「ふじや」を継いでふじや農産として新たなスタートを切ります。
私たちはこれからも地球にやさしく皆様に愛される野菜をお届けします。
土と向き合い誠実に
熊野町には赤土、粘土質、砂質など様々な特徴をもった圃場があります。
〇赤土
じゃがいも、ごぼう、かぼちゃ
〇粘土質
れんこん、里芋
〇砂質
にんじん、葉物、大根
といったようにそれぞれの土質に合った野菜を栽培。
農業はその土質と土作りから始まります。
地域資源の循環と調和をコンセプトに、地元の竹と堆肥、薪窯の灰、牡蠣殻などを使用し土作りを行っています。
有機栽培
それは化学合成されたものを畑に入れないということ。
〇環境負荷の軽減
〇生物多様性
〇持続可能な社会
これらに優位な栽培方法となります。
化学合成農薬、化成肥料、除草剤を基本使いません。
優位性がある一方で収量減のリスクもあります。
慣行、有機どちらかではなくて農業全体、地球、人類としてどちらも必要な農業です。
次の世代に食を残していくために。
せんべい加工OEM製造
自社の小さな菓子工房で野菜せんべいを製造しています。
グラスフェッドギー、米油、きび砂糖、天日塩など調味料にもこだわった無添加せんべいです。
野菜本来の甘み、旨み、香りをそのまま閉じ込めました。
手作業で一枚一枚丁寧に焼き上げています。
主に大きすぎなど所謂規格外野菜を原料に使用し、大切に育てた野菜にもう一度価値を付与しています。
農産物以外でもせんべい製造は可能です。
OEM、コラボ商品開発などお気軽にご相談ください。
この土地と共に安心を未来へ
私たちは現在年間20品目の野菜と果樹、米を栽培。
どれも手間を惜しまずひとつひとつを丁寧に、愛情をもって育てています。
土と向き合い、自然と向き合い、何より「食べてくださるあなた」と向き合っています。
目に見えない微生物の世界からあなたの食卓まで一本の線でつながる農業。
効率より本質。本物を求める方へ確かな選択を。
未来の子どもたちに誇れる農業をこの地から作ります。
これからもふじや農産をどうぞよろしくお願いいたします。
代表 藤岡成司